食物不耐受的飲食護(hù)理目前臨床上針對(duì)食物不耐受的護(hù)理主要是對(duì)其飲食進(jìn)行干預(yù)。多項(xiàng)臨床飲食干預(yù)顯示對(duì)病人進(jìn)行相應(yīng)的飲食指導(dǎo)能一定程度上減輕病人的癥狀甚至癥狀消失特別是對(duì)腸易激綜合征病人的干預(yù)。一般做法是根據(jù)檢測(cè)結(jié)果陰性的食物可以正常食用輕度敏感的食物采取輪替間隔一段時(shí)間食用或者忌食對(duì)于中度和高度敏感的食物直接忌食。若不耐受食物種類(lèi)少（1項(xiàng)或2項(xiàng)）凡陽(yáng)性者直接忌食就可以。若不耐受食物種類(lèi)多如4項(xiàng)或5項(xiàng)或更多一般先將強(qiáng)陽(yáng)性、陽(yáng)性食物項(xiàng)忌食，弱、陰性食物輪替食用。葉酸在烹飪、冷凍和加熱過(guò)程中容易流失。江蘇葉酸食用

水果是人體所需維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維的重要來(lái)源之一，寶寶在添加輔食后，就可以逐漸嘗試水果。水果具有多樣的口味和質(zhì)地，有助于寶寶學(xué)習(xí)和適應(yīng)食物不同的味道和質(zhì)地。那哪些水果適合寶寶吃呢？蘋(píng)果蘋(píng)果富含礦物質(zhì)和維生素，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種水果。草莓草莓中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，以改善bian秘、健胃消食。黑莓黑莓果富含原花青素、花青素、ＳＯＤ、硒、鞣花酸和類(lèi)黃酮等高效抗氧化活性物質(zhì)，二十種氨基酸和微量元素，目前發(fā)現(xiàn)含營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)四十種，在歐美被譽(yù)為“生命之果”。桃子桃子果肉多汁，味道香甜。桃子具有l(wèi)i尿通便及退黃消腫的作用，同時(shí)還能消除水腫，對(duì)于黃疸、便mi等癥，有一定改善和緩解作用。西梅西梅中的鐵元素能增加血液氧含量、改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤(rùn)、增強(qiáng)體力，從而緩解貧血癥狀。椰棗椰棗可以在腸內(nèi)建立廣譜良性細(xì)菌，像粗糧一樣可以緩解便mi。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，椰棗具有bu血、止咳等作用。廣西定做葉酸精華孕婦每天應(yīng)該攝入400-800微克的葉酸。

二、DHA怎么補(bǔ)充才有效?由于人體不能自行合成DHA，所以DHA主要通過(guò)膳食補(bǔ)充。通常人們攝入DHA的食物來(lái)源主要有：母乳、魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)、植物油等。在日常膳食中，一般的肉類(lèi)和蔬果都不含DHA，雖然動(dòng)物肝臟和蛋黃中含有少量DHA，但不能滿足DHA日常攝入量的需要，因此DHA主要通過(guò)食用深海魚(yú)類(lèi)來(lái)補(bǔ)充。但由于地理環(huán)境和飲食習(xí)慣的差異，大多數(shù)人食用新鮮海魚(yú)的頻率較低。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》，超過(guò)三分之二的成年人每日魚(yú)類(lèi)攝入不足。對(duì)于已經(jīng)斷奶、因過(guò)敏或挑食而吃不夠魚(yú)的寶寶，往往也無(wú)法通過(guò)日常飲食攝入足量DHA。如果調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)后，攝入量依然不能達(dá)標(biāo)，不妨考慮食用DHA補(bǔ)充產(chǎn)品。市面上的DHA主要分為魚(yú)油DHA和藻油DHA，只要是合格的產(chǎn)品，魚(yú)油和藻油都可以。根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，嬰幼兒每天攝入DHA應(yīng)不少于100mg。對(duì)小齡寶寶來(lái)說(shuō)，安貝妥DHA就是不錯(cuò)的選擇，不僅喂食方便，而且用量精細(xì)可控?？紤]到嬰幼兒消化、吸收能力較差，優(yōu)先選擇易吸收的DHA補(bǔ)充劑

寶寶積食上火的危害很?chē)?yán)重，具體有三大層面的危害：1.積食與舌苔剝落。小兒舌苔剝脫與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的小兒地圖舌相似。產(chǎn)生的原因是由于乳積食滯，郁久化熱，蘊(yùn)結(jié)心脾，火熱上熏造成舌苔剝脫所致。治以消食導(dǎo)滯、清心瀉脾熱的藥，很快就好。2.積食與貧血。積食容易導(dǎo)致脾虛，而脾為氣血生化之源，所以積食時(shí)間久了，寶寶容易血虛。寶寶脾胃不好，就容易偏食厭食挑食，營(yíng)養(yǎng)不均衡，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)貧血。所以，貧血的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)調(diào)理脾胃。3.積食與蕁麻疹、丘zhen樣蕁麻疹。小兒積滯日久，容易損傷脾胃，導(dǎo)致郁而化熱、聚濕生痰。而脾主肌肉四肢，這時(shí)候，一方面，熱、痰、濕相合，外發(fā)于肌腠，容易導(dǎo)致蕁麻疹等。另一方面，脾胃損傷，易感外邪。這時(shí)候內(nèi)有積熱，外有外邪，內(nèi)外交攻，就容易郁于肌腠而出現(xiàn)蕁麻疹等疾病。葉酸還可以通過(guò)降低血液中的同型半胱氨酸來(lái)促進(jìn)心血管健康。

身體怎樣吸收活性葉酸？身體對(duì)活性葉酸的吸收是通過(guò)小腸黏膜內(nèi)壁實(shí)現(xiàn)的。活性葉酸通常存在于天然食物中，如綠葉蔬菜、豆類(lèi)、肝臟、豬肉、雞蛋和堅(jiān)果等。在攝入這些食物時(shí)，消化酶會(huì)分解其中的多聚谷氨酸，并將單體谷氨酸轉(zhuǎn)化為吡咯烷酮型甲基四氫葉酸(MTHF)。MTHF是活性的葉酸形式，它可以被小腸上皮細(xì)胞封裝到三甘醇脂質(zhì)體中，被稱(chēng)為微泡，隨后進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。MTHF也可在腸道內(nèi)直接被擴(kuò)散吸收，不需要依賴(lài)于消化酶作用。需要注意的是，維生素B12是促進(jìn)葉酸吸收的關(guān)鍵因素之一。缺乏維生素B12會(huì)影響葉酸的正常代謝和利用。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良或有吸收障礙問(wèn)題的人群，可能需要在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行葉酸的補(bǔ)充與zhi療?；钚匀~酸也可以幫助肝臟排除體內(nèi)du素，保持健康。福建產(chǎn)地葉酸以客為尊

葉酸可以促進(jìn)DNA合成，對(duì)細(xì)胞分裂和修復(fù)具有重要作用。江蘇葉酸食用

攝入有益菌群媽媽親喂寶寶的時(shí)候，寶寶不僅吃到了乳汁，還攝入了媽媽乳房表面以及乳腺管、乳汁當(dāng)中正常存在的細(xì)菌。這些細(xì)菌奠定了寶寶腸道內(nèi)微生物的基礎(chǔ)，保證了寶寶的腸道發(fā)揮“人體比較大的免疫qi官”的作用。腸道微生物對(duì)人一生的健康和免疫都有影響，母乳喂養(yǎng)寶寶的腸道菌群與非母乳喂養(yǎng)的孩子是不一樣的。母乳寶寶腸道含有47%的雙歧桿菌，其出現(xiàn)腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)要低很多。這樣的保護(hù)作用會(huì)一直持續(xù)到孩子成年以后。有助于寶寶口腔發(fā)育寶寶吮吸媽媽乳tou時(shí)，獨(dú)特的深入含接大部分乳暈并依賴(lài)兩頰脂肪墊，形成密閉空間的吮吸方式。這使得面部和口腔相關(guān)肌肉、骨骼及神經(jīng)都得到了很好的鍛煉，對(duì)“地包天”有防護(hù)作用。而寶寶使用奶嘴，是淺淺地吮吸并依靠重力與負(fù)壓獲得乳汁，而這是錯(cuò)牙合比較大的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。促進(jìn)母嬰情感建立母乳喂養(yǎng)的精髓在于母嬰之間的緊密連接，將乳汁吸出來(lái)瓶喂卻人為地阻斷了這樣的正常連接。江蘇葉酸食用

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