餐飲品牌升級(jí)時(shí)，餐飲企業(yè)還需要做好成本管控，也就是截流。看“截流”中的成本問(wèn)題也需要通過(guò)數(shù)字化。你能回答出一個(gè)門店一年的菜品銷售中有多少食材成本的損耗嗎？相信很多企業(yè)回答不了這個(gè)問(wèn)題。只有把從采購(gòu)開(kāi)始到加工到銷售的整個(gè)流程中數(shù)據(jù)跟蹤體系建設(shè)起來(lái)才能知道，不然都是在憑經(jīng)驗(yàn)盲猜（事實(shí)證明一家門店一年光食材上的損耗可能有3～5%的利潤(rùn)可以優(yōu)化，可想而知一家年?duì)I業(yè)額5000萬(wàn)的企業(yè)一年可能要損失近150～250萬(wàn)的利潤(rùn)）。善志咨詢?yōu)槟峁I(yè)的餐飲品牌咨詢，有需求可以來(lái)電咨詢！重慶餐飲品牌咨詢?cè)趺礃?/p>

餐飲品牌升級(jí)需要做好業(yè)務(wù)定位！什么是業(yè)務(wù)定位？業(yè)務(wù)戰(zhàn)略定位的首要任務(wù)是選賽道。賽道的選擇決定了企業(yè)有沒(méi)有機(jī)會(huì)以及有沒(méi)有足夠的贏利空間；業(yè)務(wù)定位決定了企業(yè)的規(guī)模和天花板。無(wú)論企業(yè)選擇哪種業(yè)務(wù)賽道，這本身都沒(méi)有對(duì)錯(cuò)。關(guān)鍵要看企業(yè)的強(qiáng)基因適合做哪一個(gè)板塊。對(duì)于多品牌運(yùn)作的企業(yè)來(lái)說(shuō)，盡量不要超過(guò)自己的業(yè)務(wù)邊界。比如企業(yè)原來(lái)是做火鍋的，那就不要輕易進(jìn)入中餐或者其他賽道。要結(jié)合自身的資源和能力，同時(shí)需要研究該賽道中的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)，即該賽道有沒(méi)有老大，來(lái)判斷是否還有進(jìn)入的機(jī)會(huì)。廣東專業(yè)餐飲品牌咨詢善志咨詢是一家專業(yè)提供餐飲品牌咨詢的公司，期待您的光臨！

餐飲品牌升級(jí)需要有好的戰(zhàn)略！餐飲有著數(shù)萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模，是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)的體量越大，對(duì)戰(zhàn)略的要求越高，對(duì)企業(yè)整合各種資源以建立主導(dǎo)地位的能力要求更高。總之，主導(dǎo)一個(gè)企業(yè)，一定需要戰(zhàn)略，一定需要大企業(yè)家。戰(zhàn)略規(guī)劃對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)有多重要？有了戰(zhàn)略，企業(yè)就知道什么地方該變、什么地方不該變，如此企業(yè)才有未來(lái)；不是企業(yè)沒(méi)有未來(lái)，而是身為老板的你，沒(méi)有規(guī)劃企業(yè)的未來(lái)。老板的格局決定企業(yè)的格局。企業(yè)沒(méi)有戰(zhàn)略就沒(méi)有未來(lái)成功的企業(yè)家都是戰(zhàn)略家

餐飲品牌升級(jí)需要戰(zhàn)略思維越來(lái)越多的餐飲人開(kāi)始意識(shí)到，想要抓住新一代的消費(fèi)者，就需要用體系化的戰(zhàn)略思維去打造屬于年輕人的品牌?！八{(lán)品牌戰(zhàn)略”是善志專注于餐飲行業(yè)12年所創(chuàng)造的一套連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略系統(tǒng)，是善志實(shí)踐12年的明星產(chǎn)品，它以推動(dòng)餐飲品牌實(shí)現(xiàn)持續(xù)贏利為戰(zhàn)略目標(biāo)，以“品牌戰(zhàn)略”和“贏利模式”雙輪驅(qū)動(dòng)幫助餐飲企業(yè)可持續(xù)贏利健康發(fā)展為戰(zhàn)略理念，將品牌戰(zhàn)略和贏利模式落地在一個(gè)門店模型中，打造具備品牌自傳播力和贏利力的成功基因的母店，便于企業(yè)以母店為模型進(jìn)行有效復(fù)制，從而提高連鎖成功率。餐飲品牌咨詢，就選善志咨詢，讓您滿意，期待您的光臨！

餐飲品牌升級(jí)需要建立數(shù)字化！考慮到傳統(tǒng)餐飲一方面面臨著資金壓力，另一方面處于新的競(jìng)爭(zhēng)壓力下不得不盡快進(jìn)入數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐。我們創(chuàng)造的【善志數(shù)據(jù)化戰(zhàn)略】專業(yè)體系，以“品牌戰(zhàn)略”為出發(fā)點(diǎn)，以“贏利模式”為重心，幫助餐飲企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的整體規(guī)劃，避免企業(yè)為數(shù)字化而數(shù)字化，造成投資浪費(fèi)。在轉(zhuǎn)型建設(shè)過(guò)程中，我們先通過(guò)與現(xiàn)有的軟件服務(wù)商合作，幫助企業(yè)充分利用好已有的POS、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、會(huì)員ERP系統(tǒng)等，再根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和贏利模型的要求，幫助企業(yè)補(bǔ)充完善內(nèi)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)應(yīng)用的數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)。餐飲品牌咨詢，就選善志咨詢，有需要可以聯(lián)系我司哦！天津哪些餐飲品牌咨詢服務(wù)價(jià)格

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餐飲品牌升級(jí)，需要講好品牌故事。人類對(duì)于故事的迷戀是自古而來(lái)、自小而來(lái)的。我們就在爺爺奶奶的故事中、父母的故事中、老師的故事中慢慢長(zhǎng)大。人類的先輩也是在故事中慢慢發(fā)展。老一輩人講故事的形式多種多樣，熱門書(shū)籍《人類簡(jiǎn)史》認(rèn)為：智人在漫長(zhǎng)演化過(guò)程中偶爾獲得了講故事的能力，這是他們稱霸世界的秘密武器。只能描述事實(shí)的語(yǔ)言能力作用有限，至多可以將部落維持在150人左右，然而，具有講故事能力的部落首領(lǐng)，他所講述的傳說(shuō)、神話和宗教故事，就可以將更多的人聯(lián)系起來(lái)，成為強(qiáng)大的部落，成為諸多部落的關(guān)鍵。中國(guó)餐飲留下了許多老品牌，是珍貴的文化遺產(chǎn)。隨意一想，幾乎所有**都聯(lián)系著人們記憶深處的故事。重慶餐飲品牌咨詢?cè)趺礃?/p>

善志餐飲戰(zhàn)略咨詢，2010-01-29正式啟動(dòng)，成立了餐飲戰(zhàn)略咨詢，數(shù)字化餐飲戰(zhàn)略咨詢，餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢等幾大市場(chǎng)布局，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升善志的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握市場(chǎng)機(jī)遇，推動(dòng)商務(wù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。是具有一定實(shí)力的商務(wù)服務(wù)企業(yè)之一，主要提供餐飲戰(zhàn)略咨詢，數(shù)字化餐飲戰(zhàn)略咨詢，餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從餐飲戰(zhàn)略咨詢，數(shù)字化餐飲戰(zhàn)略咨詢，餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。善志餐飲戰(zhàn)略咨詢始終保持在商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在餐飲戰(zhàn)略咨詢，數(shù)字化餐飲戰(zhàn)略咨詢，餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多商務(wù)服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)。

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